|
هنگامی که غذا بلعیده شد،از مری به معده می رود.در ورودی و خروجی معده عظلاتی حلقوی به نام اسفنگتر وجود دارندکه مانند دریچه عمل می کنند.هنگامی که غذا به معده می رسد،اسفنگتر فوقانی باز می شود،تا غذا بتواند وارد شود.آنگاه اسفنگتر فوقانی بسته می شود ،تا غذا و شیره هضم درون معده باقی بماند.اگراین اسفنگتر نشت کند ،شیره هضم،که حاوی اسید است،به مری شما باز می گردد.هنگامی که این مسئله رخ می دهد،شما ترش می کنید،چون محتویات اسید معده پوشش مری را تحریک می کنند. شیره هضم از غددی که در دیواره معده وجود دارد به غذا اضافه می شود.این شیره حاوی مواد شیمیایی است که غذا را به صورتی قابل استفاده تبدیل می کنند.دو نوع از این مواد شیمیایی آنزیم پروتئاز واسید کلریدریک هستند.پروتئاز پروتئین ها را می شکند واسیدکلریدریک اکثر باکتری های موجود در غذا را نابود می کند و محیطی اسیدی فراهم می کند که پروتئاز در آن عمل می کند. معده شما مانند مخزن عمل می کند.غذای نیمه مایع برای دو تا چهار ساعت در آن می ماند تا در مقادیر ناچیز از طریق اسفنگتر تحتانی وارد روده کوچک شود. نظرات شما عزیزان: 
 |
|||||||||||
تبادل لینک هوشمند 
