كم خوني ناشي از فقر آهن

فقر آهن يكي از شايع ترين اختلالات تغذيه اي در كشورهاي در حال توسعه و مهم ترين علت كم خوني تغذيه اي در كودكان و زنان در سنين باروري است 

 كم خوني

كم خوني وضعيتي است كه در آن تعداد يا اندازه گلبول هاي قرمز ويا مقدار هموگلوبين موجود درخون كاهش يافته وتبادل اكسيژن و دي اكسيد كربن بين خون و سلول ها دچار اختلال مي شود.از علل ايجاد كننده كم خوني مي توان كمبودهاي تغذيه اي ،خونريزي ،ناهنجاري هاي ژنتيكي ،بيماريهاي مزمن ويا مسموميت هاي دارويي را نام برد. منظور از كم خوني هاي تغذ يه اي كم خوني هايي است كه در اثر دريافت ناكافي مواد مغذي ايجاد مي شوند.

از مهمترين مواد مغذي جهت خون سازي كه كمبود آن ها موجب بروز كم خوني مي شود مي توان به آهن ،ويتامين ب12، و اسيد فوليك اشاره كرد.

 توصيه هاي ورزشي كه بايستي در برنامه كنترل وزن گنجاده شود:

-پياده روي كليد كنترل وزن شما ست.

-هر موقع كه برايتان امكان دارد پياده روي كنيد (تند و سريع) و مدت آن را به 30 دقيقه در روز برسانيد.

-تمام يا قسمتي از مسير رفتن به سركار و يا براي خريد را پياده طي كنيد.

- اگر معمولا اتوبوس ،مترو ،سوار مي شويد يك ايستگاه قبل از مقصد پياده شويد.

- از پلكان به جاي آسانسور استفاده كنيد.

- از نشستن براي مدت طولاني اجتناب كنيد حتي در موقع تماشاي تبليغات تلويزيون فعاليت داشته باشيد.

اگر در منزل باغچه داريد وقت بيشتري را صرف كار در آن بنماييد.

 انجام مطالعات علمي فراوان دلايل زير را براي خوردن صبحانه مهم نشان داده است.:

 صبحانه،وعده غذايي سبكي است كه معمولا صبح هنگام و پس از بيدارشدن از خواب آن را مي خورند.در نقاط مختلف دنيا از مواد غذايي متفاوتي براي صبحانه استفاده ميكنند.نان،در همه جاي دنيا جزء لاينفك صبحانه است . معمولا انواع نان به همراه پنير،تخم مرغ ،كره و مربا،حبوبات،كيك،كلوچه،انواع گوشت،سوسيس،انواع ميوه و آب ميوه به عنوان صبحانه مصرف مي شود.

 پيشگيري  از بيماري كرونر قلبي

 براي پيشگيري ازCHDدو راهكار بايد مد نظر قرار گيرد :اول راهكار جمعيتي است كه در آن اصلاح شيوه زندگي ،از جمله تغيير در رژيم غذايي ، با هدف كاهش خطر CHDودر نتيجه ميزان شيوع آن مورد استفاده قرار مي گيرد.دوم راهكار باليني است كه در آن افراد در معرض خطر بالاي CHDشناسايي شده و تحت درمان قرار مي گيرند.

 بيماريهاي قلبي – عروقي

بيماريهاي قلبي-عروقي جزءعمده ترين علل مرگ و مير در سراسرجهان مي باشند.علي رغم پيشرفت هايي  كه در درمان بيماري هاي قلبي عروقي حاصل شده است ،اين بيماري ها هم چنان باعث مرگ و مير بسياري از بيماران مبتلا مي شوند .در ايران ،اين بيماري ها در حدود 38 درصد از كل مرگ و ميرها را در بر مي گيرد.طبق براوردهاي سازمان بهداشت جهاني ،تا سال 2020 بيماري كرونر قلبي   (CHD) اولين و  سكته مغزي چهارمين علل ناتواني در سراسر جهان خواهند بود.همه گيري بيماري هاي قلبي عروقي در حال گسترش است و آترو سكلروز به همراه ترومبوز ،به عنوان اصلي ترين علل اين بيماري ها مطرح شده اند.

 درمان تغذيه اي در ديابت  نوع 2

شمار زيادي از بيماران ديابتي نوع 2 معمولا اضافه وزن دارند و بعلت ارتباط بين اضافه وزن و مقاومت به انسولين،كاهش دريافت انر‍ژي و كاهش وزن در اين بيماران ضروري به نظر ميرسد.بعلاوه ،بسياري از اين بيماران دچار ديس ليپيدمي و پرفشاري خون نيز مي باشند و به همين دليل كاهش دريافت چربي اشباع ،كلسترول و سديم در اين بيماران موثر واقع خواهد شد.در اين بيماران،كاهش وزن متوسط ،بويژه كاهش چربي هاي داخل شكمي ،مي تواند مقاومت به انسولين را كمتر كند و ديس لپيدمي را بهبود بخشد.افزايش فعاليت بدني نيز مي تواند در بهبود وضعيت گليسميك ،كاهش مقاومت به انسولين ، وكاهش عوامل خطر قلبي عروقي موثر باشد

 درمان تغذيه اي درديابت نوع 1

توصيه هاي تغذيه اي كه براي حفظ سلامتي عموم جامعه ارائه شده اند براي بيماران ديابتي نوع 1 نيز مناسب مي باشند.با اين حال در اين بيماران بايد كميت و كيفيت انسولين مصرفي را با شيوه زندگي بيمار هماهنگ نمود.برنامه غذايي بايد بر مبناي ارزيابي اشتها ، غذاهاي مورد علاقه ، عادات غذايي ، الگوي فعاليت بدني ،و عوامل فرهنگي بيمار تنظيم شود.

درمورد بيماران ديابتي كه از ر‍‍ژيم هاي مرسوم انسولين درماني استفاده ميكنند ( اين رژيم ها غالبا دو تزريق روزانه انسولين را شامل ميگردند) ثبات تقريبي در مقدار كربوهيدرات دريافتي و همچنين منظم بودن در زمان صرف وعده ها يا ميان وعده هاي غذايي بيشترين اهميت را دارا مي باشد.يك روش موثر براي حل اين مشكل اين است كه برنامه اي تنظيم شود و در آن زمان صرف غذا ،مقدار غذا ،انسولين ، و همچنين الگوي فعاليت بدني را براي بيمار معين شود. در اين حالت فهرست جانشيني مواد غذايي مي تواند به بيمار در حفظ ثبات كربوهيدرات دريافتي  كمك نمايد كه سعي مي كنم در روزهاي بعد مطالبي در مورد آن در وبلاگ قرار بدهم.

 عادت هاي سالم غذايي